塩タン

1,120円

薄切りにしたタンをさっぱりのレモンでどうぞ。

炙りネギ塩タン

1,170円

ヘルシーな赤身タンにネギを添えて。

塩ミノ

1,120円

薄切りにしたミノをさっと炙ってどうぞ。

塩アゴ

950円

和牛タンのアゴ肉。ほど良い食感です。

和牛脂付塩ホルモン

720円

甘い脂は塩でもウマイ。

和牛上塩ホルモン

720円

希少な和牛のシマ腸です。

にんにく塩レバー

720円

鮮度の良いレバーをたっぷりのにんにくでどうぞ。

塩ハツ

720円

鮮度の良いハツを角切りにしました。

塩ナンコツ

720円

コリコリとした食感が クセになります。

和牛上塩カルビ

1,630円

甘い脂が特徴です。ご飯にも良く合います。

和牛塩ハラミ　数量限定

1,860円

貴重な和牛のハラミです。

特選塩ロース

1,860円

上質でさっぱりした霜降り。

特選塩カルビ

1,860円

極上の霜降り肉です！まさに芸術。

特選焼しゃぶサーロイン 数量限定

1,980円

おろしねぎポン酢でどうぞ。

特選塩ハラミ

2,100円

貴重なハラミの中心部分だけを使用。

名古屋コーチンの味噌焼き

1,450円

生イカの塩焼き〜柚子こしょう添え〜

870円

うす塩の生イカを柚子こしょう風味でさっぱりと。

生イカのゴマダレ焼き

870円

ゴマの香ばしさがイカとの相性抜群です。

和牛カルビ

1,080円

焼肉の定番。赤身と霜降りの良いバランスです。

和牛ロース

1,080円

ヘルシーな赤身肉。焼きすぎに注意。

和牛上カルビ

1,630円

甘い脂が特徴です。ご飯にも良く合います。

特選炙りロース

1,630円

上質な赤身肉の”芯”だけを厳選。

和牛サガリ〜柚子こしょう添え〜

1,730円

一頭の牛からわずか1kg！

特選カルビ

1,860円

極上の霜降り肉です！まさに芸術。

特選ハラミ

2,100円

貴重なハラミの中心部分だけ使用。

和牛脂付ホルモン

720円

口の中でとろける脂です。

和牛上ホルモン

720円

希少な和牛のシマ腸です。

フィレミミ

860円

フィレ肉のミミの部分の切り落とし。

和牛の中おち

930円

肉のプロいわく「一番旨味のあるところ」

上ミノ

950円

独特の歯ごたえは“通”好み。

あらびきウインナー

620円

うす皮でパリッとウマイあらびき！

にんにくレバー

720円

鮮度の良いレバーをたっぷりのにんにくで。

特上レバー

1,080円

レバーの極上部位を使用した究極の一品！

長芋の梅肉焼き〜韓国海苔添え〜

680円

食物繊維たっぷりの長芋を 梅肉でどうぞ。

金時スイート

500円

ハチミツで煮込んだ金時芋をこんがり焼いてどうぞ。

焼野菜盛合わせ

630円

いろいろな野菜をバランス良く。

青森産 焼にんにく

450円

外はカリッと、中は「ほくほく」。

肉厚しいたけ

680円

肉厚と香りにこだわった一品。